Třešeň
Třešňové dřevo je vhodné na uzení: Třešeň je oblíbená pro svou sladkou a ovocnou vůni, která dodává jemnou chuť především drůbeži a vepřovému masu. Dřevo třešně při uzení vytváří nádhernou červenohnědou barvu a příjemnou aromatickou kouřovou vrstvu.